猪肉香椿迷你小包子
每当香椿树发芽,就让人感到春天的气息已向我们走来,那浓浓的味道鲜美诱人,用香椿做馅儿包饺子、蒸包子,当香椿与猪肉相遇,更增添了鲜香气~
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步骤1/5
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将面粉和成半烫面的软面团,盖上保鲜膜醒面片刻
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步骤2/5
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香椿摘洗干净,焯水后过冷水,攥净水份切末,猪肉馅儿里先加入生抽搅匀,再加入香椿末、盐,顺一个方向搅匀,最后加入香油和植物油,搅匀
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步骤3/5
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面团下挤子时可以比平时包饺子的挤子小一些,包成小小的包子
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步骤4/5
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上屉大火烧开,开锅后蒸10分钟
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最后一步
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开吃,一口一个,是不是很过瘾
香椿本身的味道就很鲜美,而且味道很浓郁,所以最好不要再加其它香料,也不要加葱姜,免得遮盖了香椿的美味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-08
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