卤蛋
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步骤1/7
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鸡蛋洗干净,把鸡蛋放过锅子里,锅子里加水没过鸡蛋两公分!
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步骤2/7
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开火煮鸡蛋,十五分钟左右!煮好的鸡蛋捞出放入冷水中(过了冷水之后的鸡蛋好剥皮),把鸡蛋全部剥皮!
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步骤3/7
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另起一个干净的锅子把剥好的鸡蛋放进去,加入水,没过鸡蛋一公分
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步骤4/7
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把剩余的材料全部加入锅子里,生抽老抽味极鲜糖八角丁香……等,所有料哦!!!
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步骤5/7
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加料后开火煮半小时,或者小火煮一个小时左右也可以!锅子里要留点汤
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步骤6/7
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煮好后的鸡蛋放在锅子里泡一晚上,第二天就可以吃了!煮鸡蛋一定要留点汤拿来泡鸡蛋!
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最后一步
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不要急着吃!泡一晚上更香有弹性
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-08
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