脆炸小虾
浏览 12.8万 · 收藏 428
将做法保存到手机
很多人买虾的时候都喜欢买新鲜的活的，而小虾比较容易买到活的，且虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质。这种做法简单吃起来满口香鲜，一起来试试吧！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
小虾洗净放在盆里，加入适量的盐腌制20分钟左右，备用（盐根据个人口味添加，所以不做明确规定）
-
步骤2/4
点击查看大图
面粉倒入虾盆里，用筷子搅拌，让小虾都粘满面粉（不需要加水，因为洗过的虾上面有水）
-
步骤3/4
点击查看大图
油加热至七成，将粘满面糊的小虾倒入油锅，炸至稍微变色，关火，不要捞出来
-
最后一步
点击查看大图
油稍微变凉之后再开小火复炸3分钟左右，捞出装盘即可！（复炸会让小虾变得更加香脆）
小贴士
这道菜简单做，口感酥脆，而且有虾的香鲜，值得尝试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-08
换个做法
脆炸小虾的相关分类
脆炸小虾的相关推荐
-
没胃口的夏天就来一碗【咖喱牛肉饭】
68207人看过 -
土豆丝
184873人看过 -
酱爆辣椒
49048人看过 -
家常青椒土豆丝
5982076人看过 -
酥脆炸香椿！香椿天妇罗来喽
41356人看过 -
【详细包法】白菜香菇猪肉大馄饨
112335人看过 -
小老虎花馍
10902人看过 -
#一道菜表白豆果美食#清炖羊肉
2125377人看过 -
菠菜
1378人看过 -
咖喱牛肉饭
5267701人看过 -
麻油盐葱拌豆腐 #我要上首页清爽家常菜#
146468人看过 -
清炖羊肉汤
4524338人看过
