肉丝粉干
一到周末,总爱睡个懒觉,往往醒来就中午了,这时你发现冰箱里也是空荡荡的,饥肠辘辘的你还愿意出去采购再回来烧吗?还是直接某app点个外卖呢?我想到是烫粉,既快速又美味健康,热乎乎的,暖暖的……
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步骤1/10
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烧壶热水,将粉干泡5分钟,这样速度能快很多哦
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这会可以来准备食材啦,将菠菜清洗干净放好,小葱切成段,里脊肉切成丝(冰箱里没有青菜,所以用菠菜代替了)
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锅内加入适量油,待油热后,将肉丝和葱白段放入锅内
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待肉丝煸炒变黄后
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加入开水
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这会你可以将泡着的粉干过下凉水,这样粉干更劲道,也不容易断哦
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步骤7/10
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水开后将粉干放入,待粉干可以用筷子夹断时放入菠菜。同时依次放入盐,黄酒,酱油(如果喜欢鸡精的可以放点),最后加入葱段就完成啦
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喜欢吃荷包蛋的可以用平底锅煎个蛋哦,营养加分
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大功告成
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最后一步
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以上是适合清淡口味的,如果喜欢酸辣的,可以加点醋,再加点辣椒油哦(辣椒油是自制的,平时总爱做些放着,这样平时拌凉菜,吃
1.粉干一定要过下凉水,不粘锅而且更劲道 2.我这里放的是菠菜,个人觉得小青菜更好 3.所有配料我都写了适量,这个要根据做的份量来,还有对汤多和少的喜爱程度,所以自己动手试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-11
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