爆炒猪肝
动物内脏营养很丰富,肝脏中含有丰富的蛋白质 ,猪肝 味 甘 苦 性温和,有补肝 明目 养血 的功效 用于 目赤 浮肿 脚气等症状 爆炒猪肝吃的就是猪肝的鲜嫩可口
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步骤1/9
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猪肝用水洗干净 切薄片(越薄越好 炒后会变大)
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步骤2/9
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加料酒 淀粉 盐 搅拌均匀 研制10分钟
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步骤3/9
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姜蒜切片待用
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步骤4/9
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青红辣椒切片 葱切段
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步骤5/9
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热锅放多些油 入姜蒜煸炒至出香味
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步骤6/9
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下猪肝 翻炒至变色
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步骤7/9
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加青红辣椒 葱白段 加盐 鸡精 料酒老抽 翻炒半分钟
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步骤8/9
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入小葱段翻炒20秒
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最后一步
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起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-11
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