蚝油芦笋
之前一直吃家人炒芦笋，觉得脆脆的很爽口好吃，所以自己也想试试啦，依旧很好吃。
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步骤1/7
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将芦笋洗干净，切小段。这个可以按照各自喜好来切大小，也可以不切。
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步骤2/7
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切芦笋的时候，可以同时在锅里加好水烧开
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步骤3/7
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将切好的芦笋放入开水中焯，加入少量的盐调味，滴入几滴油，可是使芦笋色泽更加鲜艳。
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步骤4/7
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随后将焯好的芦笋放入冰水中过一下，可使芦笋更加爽口更加脆
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步骤5/7
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此时锅烧热，然后在锅中放入适量的蚝油，菜籽油，味极鲜
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步骤6/7
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将芦笋在冰水中捞出放入锅中翻炒3-4分钟
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最后一步
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最后将芦笋盛到盘子中，将锅中的汤汁浇上，就可以开吃啦，也可以稍微撒上一点点黑胡椒粉调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-12
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