自制草莓果酱
草莓季节，一定要有草莓酱才算完整~ 材料和制作都都很简单，买点草莓，做起来吧~
-
步骤1/5
点击查看大图
草莓用清水反复冲洗干净，去掉草莓蒂
-
步骤2/5
点击查看大图
将草莓切成小块（对半切开，再对半切开），放入锅中
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中挤入柠檬，放入砂糖，静置至草莓出汤（草莓品种不同，出汤时间不同，观察一下即可）
-
步骤4/5
点击查看大图
大火煮开，这时草莓上方会出现白沫，撇去白沫，转中火，边熬边不停搅拌，以防糊锅。直至草莓酱变浓稠，关火。状态如下图
-
最后一步
点击查看大图
果酱保存方法：❥ 果酱瓶事先用热水煮开1分钟以上进行消毒。保存方法有二。1 草莓酱趁热装入瓶中，倒扣，冷却后放入冰箱。这样做是为了使瓶内形成真空，保存更久。不打开的话，冷藏可以保存半年以上。2 草莓酱晾凉后装入消毒好的瓶中，盖盖，冰箱冷藏保存。❥ 如果做了很多草莓酱可以采用第一种方法。如在1个月内食用完毕的话，采用第二种方法即可。
❥ 大量的糖粉是为了让食品保质更久，减糖后的草莓酱很快就会坏掉，除非一周之内食用完毕，否则不建议减糖哦。
❥ 如果喜欢细腻口感，可以将草莓用料理机打碎。
❥ 每次盛取草莓酱时，请使用无水无油污唾液的勺子盛取，不然果酱很快就会变质哦~
❥ 草莓果酱不仅可以早餐抹面包，也可以配酸奶、冲水和制作其他西点来用哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-13
自制草莓果酱的相关分类
自制草莓果酱的相关推荐
-
#丘比小能手料理课堂#草莓果酱蛋挞
114143人看过 -
柠檬爽口泡爪
271922人看过 -
自制草莓果酱
3943人看过 -
自制香肠/烤肠
167319人看过 -
香菇素鲍鱼
10274501人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#香炸鸡排
65925人看过 -
沙白砂锅火焰鱼
36040人看过 -
#万物皆可搭#脆皮炸茄盒
82780人看过 -
塌锅豆腐
45530人看过 -
简单自制韩式辣酱
18666人看过 -
松鼠鳜鱼#我的品道美食#
171596人看过 -
自制火锅底料
22584人看过
