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翻糖夹心蛋糕

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自从家里有了一个小人儿，就开始慢慢学起了烘焙。学习烘焙的目的是给家人做出健康营养的西式点心。自己在家做烘焙，选材都是最好的，食品添加剂尽量做到不加或少加。先从最简单的饼干着手，然后是面包，蛋糕，披萨，酥点等等。孩子想吃什么，提前一天告诉我，第二天即可呈现他的眼前。看到孩子惊喜的表情和大快朵颐的样子，是我最开心的时刻。 今天做的是非常健康的紫薯山药夹心蛋糕，也是第一次尝试将山药加入到蛋糕中，可以非常负责任地说味道相当好。
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 4个
、
低粉 90克
、
细砂糖 70克
、
玉米油 50克
、
牛奶 65克
、
紫薯 2个
、
铁杆山药 1根
、
椰蓉 10克
、
橙色翻糖 一块
、
黄色翻糖 一小块
、
白色翻糖 一块
烹饪步骤
小贴士

如果你的紫薯和山药甜度不够，可以加适量的白糖或蜂蜜来调节。 如果你的紫薯山药糊比较稠，可以加适量牛奶来调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-14

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