10寸方蓝莓乳酪慕斯
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模具为18cm见方三能10寸慕斯圈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鱼胶冷水泡软。奶油奶酪室温软化后隔水打至顺滑,加柠檬汁拌均
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步骤2/4
加入酸奶,温热下加入沥水泡软的鱼胶片,至融化。
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步骤3/4
淡奶油加糖打发至奶昔状6分发。拌入芝士糊。
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最后一步
最后拌入小半瓶丘比蓝莓果酱。甜度自己掌握。就可以入模具冷藏了。应该是加入半盒蓝莓后刚好平模具的
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-14
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