洋芋酿皮
他乡想念母亲的味道
-
步骤1/11
点击查看大图
土豆洗净削皮
-
步骤2/11
点击查看大图
擦成土豆泥
-
步骤3/11
点击查看大图
滤去多余水分后,加入适当马铃薯淀粉
-
步骤4/11
点击查看大图
大蒜剁蒜泥,小葱洗净切碎
-
步骤5/11
点击查看大图
蒜泥,葱花放入土豆泥,依个人口味放入花椒粉,食盐
-
步骤6/11
点击查看大图
同一个方向搅拌均匀,加入少量食用油
-
步骤7/11
点击查看大图
平底锅烧热,刷油,有铝锅的小伙伴最好用铝锅
-
步骤8/11
点击查看大图
放入一勺土豆泥,用勺背均匀的摊薄,不然容易夹生,一定要小火
-
步骤9/11
点击查看大图
晃一下锅看土豆饼是不是可以完全在锅里滑动,成型后翻面
-
步骤10/11
点击查看大图
煎至两面金黄,盛出放凉
-
最后一步
点击查看大图
切丝,调入油泼辣子,香醋,也可以放点韭菜油,搅拌均匀即可食用
过程一定要小火
技术过硬的话,翻面可以颠锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-16
洋芋酿皮的相关分类
洋芋酿皮的相关推荐
-
早餐溏心蛋还能这样做?!减脂苏格兰蛋,仪式感爆了!
498281人看过 -
简单好做,营养丰富的炒米饭
596811人看过 -
#中小学生营养餐#小笼包做法,孩子爱吃的早餐
233728人看过 -
低脂早餐饼的另一种做法(一次做三天的冷藏保存)
1220802人看过 -
干锅菜花
1647637人看过 -
快手酸汤面(汤都喝光不剩)
1538885人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#凉拌海笋
128709人看过 -
高山洋芋
31466人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
950346人看过 -
#鹰唛新食尚#香蕉松饼
110949人看过 -
火腿炒豆芽#舌尖上的春宴#
17538676人看过 -
洋芋粉鸡蛋皮
40093人看过