【彼得海鲜】快手家常菜之软炸大虾
家常大虾不外乎是水煮，清蒸，白灼，红烧，糖醋这几种，但是当喜爱吃的大虾的你想换个做法的时候却犯了愁！表担心，今天这道大虾你绝对爱不释口！
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步骤1/10
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用剪刀剪下虾头
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步骤2/10
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剥掉虾壳，留下一节虾壳和虾尾巴
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步骤3/10
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将香脆粉倒入碟中，打入一个鸡蛋
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步骤4/10
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将鸡蛋和香脆粉搅拌均匀
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步骤5/10
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倒入适量水，一边倒入一边搅拌均匀
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步骤6/10
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待糊表面光滑，冒泡即可
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步骤7/10
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将虾肉沾满糊
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步骤8/10
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热锅倒油，6成热的油后将虾肉下锅煎炸
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步骤9/10
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待虾肉浮上来即可出锅
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最后一步
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开吃
1. 要留下一节虾壳和虾尾
2. 糊要和到表面光滑且冒泡才可
3. 油要烧至6成热才可下锅煎炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-17
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