剁椒蒸龙利鱼
从同事的云集上购买的越南进口龙利鱼,以前没有做过,今天也在在网上学习他人的方法来做的。本来以为清淡,可能不适合我这种喜欢川菜的人,没想到还这么下饭,值得一试哦^_^
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步骤1/6
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食材准备。龙利鱼切片,金针菇洗净摆盘。
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步骤2/6
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姜,蒜切粒,葱花切好。备用。
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步骤3/6
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将龙利鱼放入沸水中焯一下,1分钟,捞起来沥干。
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步骤4/6
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将龙利鱼摆在金针菇上,撒上剁椒酱,上蒸锅蒸9分钟。
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步骤5/6
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出锅后,把蒸汽水倒掉,然后撒上姜蒜末,葱花,适量的蒸鱼豉油,并热40g色拉油和几滴香油,淋在这些调料上。即可上桌啦!
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最后一步
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成品。吃的时候鱼,金针菇,剁椒一起吃,太美味(^ ^)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-18
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