牙签肉
牙签肉 香辣麻酥 适合户外 家里的一道美食
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步骤1/8
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瘦肉 250g
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步骤2/8
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切丁 切片都可以 切片不宜过厚 过薄 一个半牙签左右
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步骤3/8
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研制步奏:蚝油六份之一 番茄沙司三分之一 盐六分之一 料酒三分之一 孜然粉六分之一 鸡蛋一个 生粉一大勺 辣椒粉三分之一 拌匀腌制十分钟
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步骤4/8
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七成热 下油锅 直至焦黄
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步骤5/8
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待用
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步骤6/8
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辣椒段
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步骤7/8
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葱段 放入辣椒粉 盐拌匀
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最后一步
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起锅把之前准备好的辣椒段倒入加水刚好溢过 煮至到小半水就可以放肉串 翻炒四五下 倒入葱段 花椒油 翻炒 至水份收干可以起锅了 一道美味菜肴就呈现出来了
这道菜 可以用其他肉替代 牛 鸡 羊 如果小朋友要吃 就不放辣椒 番茄沙司的量可以适当多放些 肉串也可以多串些 放冰箱下次想吃的时候拿出来 是冰生肉哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-19
牙签肉的其他做法
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