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小麦胚芽煎饼的做法

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小麦胚芽煎饼

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大概孩子们都爱吃这些包裹类的食物，我自己也特别喜欢，比如鸡肉卷啊，寿司啊之类的。一是乐趣，二是确实很好吃

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高筋面粉 150g

、

小麦胚芽 25g

、

里脊肉 100g

、

生菜一颗

、

甜面酱适量

、

芝麻适量

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好
步骤2/14 点击查看大图
里脊肉腌制好后炒熟，生菜洗净。
步骤3/14 点击查看大图
小麦胚芽和面粉混合，加入适量的水。用面包机揉成面团。
步骤4/14 点击查看大图
成团就好了，做中式煎饼，不需要出膜的。
步骤5/14 点击查看大图
将面团分成约50g每个的小剂子，并松弛5分钟。
步骤6/14 点击查看大图
将面团擀成薄饼，尽可能的擀薄一些。
步骤7/14 点击查看大图
平底锅中无油加热，锅热后，放入饼胚。
步骤8/14 点击查看大图
煎至两面都起泡，就可以了。
步骤9/14 点击查看大图
煎好的饼，放入盘子里盖好，防止风干。
步骤10/14 点击查看大图
在饼上刷一层甜面酱
步骤11/14 点击查看大图
放入里脊肉和生菜，并撒上芝麻。
步骤12/14 点击查看大图
卷起煎饼卷。可以用油纸包起来。吃的时候，微波炉加热就好了。可以做快手早餐哟。
步骤13/14 点击查看大图
很有嚼劲的煎饼
最后一步点击查看大图
饼皮中加了小麦胚芽，韧性和口感更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-20

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