草莓酱
草莓多了吃不了，又容易坏，所以就做了草莓酱！无添加剂吃的放心，就是一次不要做太多！我忘记买“柠檬”了，所以就没放！
-
步骤1/21
点击查看大图
朋友去摘的草莓！
-
步骤2/21
点击查看大图
清洗，泡一下，然后去叶，再冲洗一遍！
-
步骤3/21
点击查看大图
称好冰糖
-
步骤4/21
点击查看大图
称白砂糖
-
步骤5/21
点击查看大图
切去根部硬的带青色部分！让做出来的草莓酱口感更好！
-
步骤6/21
点击查看大图
切草莓，我用的大玻璃碗！
-
步骤7/21
点击查看大图
一层草莓一层白砂糖！
-
步骤8/21
点击查看大图
切碎一点比较好！腌制半小时，翻一翻！
-
步骤9/21
点击查看大图
切下来的也不少哦，草莓坏的，发白的部分都不能要！
-
步骤10/21
点击查看大图
我用的'麦饭石锅'，一定要用不粘锅，开火倒入草莓，冰糖！一开始可以用大火！
-
步骤11/21
点击查看大图
冰糖渐渐化啦！
-
步骤12/21
点击查看大图
不断的搅拌，现在可以开中火了！
-
步骤13/21
点击查看大图
我把白色沫子都用勺子挖出来了，这样做出来的草莓酱颜色比较漂亮！
-
步骤14/21
点击查看大图
草莓熟透了，这时候我把草莓用漏勺捞出！
-
步骤15/21
点击查看大图
放在玻璃碗里用漏勺和勺子把草莓弄的更碎一点！因为我切的比较大，剩余的草莓汁继续小火熬稠，最后加入草莓再略微熬一下浓稠就可以了！
-
步骤16/21
点击查看大图
草莓酱做好了！玻璃瓶提前消毒，趁热装瓶！
-
步骤17/21
点击查看大图
倒扣，注意不要装太满哦！
-
步骤18/21
点击查看大图
这是4斤多草莓做出来的成品！
-
步骤19/21
点击查看大图
盖子鼓出，已经真空了，冷了放入冰箱冷藏！
-
步骤20/21
点击查看大图
颜色很漂亮！
-
最后一步
点击查看大图
有草莓粒，甜而不腻，配面包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-21
草莓酱的相关分类
草莓酱的相关推荐
-
#馅儿料美食，哪种最好吃#福州特色小吃+肉燕
707379人看过 -
越南烤肉法棍三明治Banh Mi
129968人看过 -
蒸大闸蟹
31912人看过 -
栗子泥的简单做法
102293人看过 -
【美食记忆】江西人的拌粉
32139人看过 -
18m＋水果奶酪披萨，在家也能做哦！
27628人看过 -
意式披萨
15790762人看过 -
特色香肠鸡蛋饼
13629人看过 -
草莓卡仕达派（低脂）
17933人看过 -
奶油霜大全
10449人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#葡萄干蛋挞
188177人看过 -
奶油奶酪磅蛋糕
114107人看过
