海盐菠萝马芬
每一口都在感受清爽的海风。 口感很有层次的一款马芬,材料,制作都很简单,整个烘焙过程简单到像是吹了吹海风,吃到嘴巴里,能感受到一点海盐的滋味,偶尔会有菠萝口味的“小鱼”游入,交织翻腾于唇齿中。 准备工作: 成熟菠萝切成丁或1.5cm扇形薄片盐水浸泡一会滤出 融化黄油 预热烤箱200度
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步骤1/6
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将蛋、糖、海盐搅拌均匀
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步骤2/6
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加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀
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步骤3/6
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筛入低粉和泡打粉Z字搅拌均匀成半流动面糊状
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步骤4/6
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加入菠萝拌匀
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步骤5/6
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用勺子舀进模具8分满
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最后一步
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烤箱190度烘烤25分钟,出炉脱模冷却后筛一些糖粉食用
1、菠萝去掉中芯口感更好,盐水浸泡为了增加甜度,在浸泡后要滤干使用
2、烤箱不同温度差异视情况调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-21
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