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五彩缤纷♥炸茄盒的做法

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五彩缤纷♥炸茄盒

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不记得在哪里看过这道菜的做法了，然后就自己按着孩子的口味做个试试。孩子很挑食，爱吃酸甜口，还爱吃玉米火腿。每次包饺子他都要求加玉米火腿，这样他能吃20个左右。所以做这个我也单独给他加了玉米火腿。结果也是一样爱吃...

食材清单加入采购清单

长茄子 1个

、

西红柿 1个

、

肉馅 250克

、

鸡蛋 1个

、

小香葱适量

、

姜适量

、

番茄酱适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子切成薄厚1公分的片，要下面连刀，五片一连。
步骤2/8 点击查看大图
肉馅加入鸡蛋及各种调料，提前拌好。然后夹在茄子上。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入适量油，油热放去入茄盒。
步骤4/8 点击查看大图
中火炸三分钟左右
步骤5/8 点击查看大图
炸至五分钟左右，金黄色观察熟了即可。
步骤6/8 点击查看大图
捞出装盘。
步骤7/8 点击查看大图
选熟透西红柿
最后一步点击查看大图
把酱汁浇在茄盒上，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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