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肉笼

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[面片原料]：

、

面粉 300g

、

酵母 5g

、

猪肉馅 500g

、

生抽 1茶匙

、

老抽 1/2茶匙

、

五香粉 1/4茶匙

、

盐 1/2茶匙

、

香油 1茶匙

、

葱 50g

、

香菇 7个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
安琪放入温水5分钟厚倒入面粉里
步骤2/10 点击查看大图
搅拌的倒入安琪发酵水
步骤3/10 点击查看大图
把面团揉至光滑，醒1个小时
步骤4/10 点击查看大图
发酵好的面粉
步骤5/10 点击查看大图
把面团揉成长条，分成三份面团
步骤6/10 点击查看大图
肉馅里面放入香菇、葱、盐、香油、酱油、五香粉、食用油、鸡精
步骤7/10 点击查看大图
朝一个方向搅拌
步骤8/10 点击查看大图
面团擀成长方形，把肉馅均匀涂抹
步骤9/10 点击查看大图
然后卷起来，如图，两边封口
最后一步点击查看大图
放锅里蒸20分钟，在闷5分钟，出锅后拿刀切小块

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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