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呛拌穿心莲的做法

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呛拌穿心莲

浏览 43.6万 · 收藏 1779 · 学做 6

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穿心莲适量

、

辣椒适量

、

大蒜适量

、

醋适量

、

盐适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、穿心莲摘去老叶和老茎；
步骤2/7 点击查看大图
2、清洗干净；
步骤3/7 点击查看大图
3、锅里烧开水，把穿心莲放进去烫一下
步骤4/7 点击查看大图
、捞出后用清水过凉；
步骤5/7 点击查看大图
5、大蒜用压蒜器压出蒜茸；
步骤6/7 点击查看大图
6、烫过的穿心莲和蒜茸一起放在小盆里，加入盐、香油、生抽、香醋、熟白芝麻一起调拌均匀；
最后一步点击查看大图
7、好了，一碟小菜就这样做好了。穿心莲有丝苦味，用调味料拌好以后就不会感觉到苦了，我也是第一次吃，觉得还不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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