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虾饺的做法

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虾饺

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澄面约200g

、

淀粉约50g

、

开水适量

、

虾肉 150g

、

猪肉 200g

、

红萝卜半只

、

鲜笋 100g

、

葱适量

、

盐，糖，生粉，耗油，鸡粉，洒，油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把材料洗净待用
步骤2/12 点击查看大图
猪肉，红萝卜，葱，鲜笋切丁切碎加入调味料
步骤3/12 点击查看大图
鲜虾冷藏一下，去壳后用料腌制
步骤4/12 点击查看大图
澄面，淀粉，少许盐加开水拌匀
步骤5/12 点击查看大图
加少许猪油再次拌匀
步骤6/12 点击查看大图
用保鲜膜包裹好，醒面20分钟
步骤7/12 点击查看大图
把原来的猪肉馅料和虾肉拌匀开始包了
步骤8/12 点击查看大图
把粉切成小件
步骤9/12 点击查看大图
用刀慢慢把粉团展开
步骤10/12 点击查看大图
加入馅料包好
步骤11/12 点击查看大图
包好开水蒸10分钟即可
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-25

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