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豆干海带丝的做法

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豆干海带丝

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海带

、

豆腐干

、

红彩椒

、

香菜适量

、

香葱适量

、

蒜适量

、

醋适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

香油适量

、

鸡精适量

、

辣椒油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将海带丝洗净控干水分切成段，
步骤2/8 点击查看大图
豆腐干切成丝，蒜切成末，红彩椒切成丝，香菜切成末
步骤3/8 点击查看大图
海带丝下锅开水焯一下
步骤4/8 点击查看大图
捞出过凉水后控干水分。
步骤5/8 点击查看大图
将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁。
步骤6/8 点击查看大图
把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中
步骤7/8 点击查看大图
倒入拌好的调料汁。
最后一步点击查看大图
用筷子搅拌均匀即可装盘。

小贴士

海带的选购：质厚实、形状宽长、身干燥、色浓黑褐或深绿、边缘无碎裂或黄化现象的，才是优质海带．

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-21

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