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蜜汁烤巴沙鱼的做法

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蜜汁烤巴沙鱼

浏览 34.0万 · 收藏 2212 · 学做 10

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这道菜易做味美，不用一滴油，营养健康，口味咸甜适中，很适合老人孩子食用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

巴沙鱼肉 500克

、

蜂蜜 20克

、

生抽 15克

、

香芹末 10克

、

蒜末 3瓣

、

盐 5g

、

料酒 8g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
巴沙鱼解冻，可放入水中浸泡15分钟冰块即沥出，洗净捏去水分。
步骤2/7 点击查看大图
鱼肉切成块，过开水焯一下，水中加些料酒。
步骤3/7 点击查看大图
捞出控水。
步骤4/7 点击查看大图
将蜂蜜、生抽、盐、香芹末或其它香料、蒜末放入碗中，调好酱汁。
步骤5/7 点击查看大图
酱汁倒在鱼块上，拌匀淹一会儿。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱180度预热5分钟，将鱼块放入烤盘，入烤箱烤10分钟就好了。
最后一步点击查看大图
成品，外焦里嫩，可以吃了，小朋友很喜欢。

小贴士

用水焯是为了减少烤的时间，也可以不用水焯，直接烤15-20分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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