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牙签肉的做法

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牙签肉

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下班晚了，拖着疲惫的身躯走回家。路过一家门口的熟食店，店里柔和的灯光下，一盒盒熟食自带光晕，撒发着无声的诱惑，让人精神不由为之一振。琳琅满目的熟食各有特色，不过人的口味还是有一定偏好的。比如我家就常买牙签肉，实惠好吃是它的特点。其实它也不难做，分分钟搞掂。

食材清单加入采购清单

猪肉 200克

、

料酒 2勺

、

孜然粉 3勺

、

辣椒粉 2勺

、

酱油 1勺

、

盐 1勺

、

淀粉少许

、

白糖 1勺

、

牙签若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将里脊肉洗净、沥干。
步骤2/5 点击查看大图
将里脊肉切成小块，撒料酒、酱油、白糖、盐，腌1小时。
步骤3/5 点击查看大图
撒少许淀粉拌匀，将每块肉上插上牙签。
步骤4/5 点击查看大图
空气炸锅200度预热5分钟。放入肉块炸5分钟，翻面再炸3分钟。
最后一步点击查看大图
取出撒辣椒粉、孜然粉拌匀。再炸2分钟即可。

小贴士

有熟的白芝麻可以在上桌前撒上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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