宝宝版京酱肉丝【宝宝辅食】
浓郁酱色包裹着的肉丝,不咸不腻还格外滑嫩。 一定得和黄瓜、豆芽这样的素菜搭配,卷好了,直接一大口咬下去,才能称得上过瘾!
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步骤1/8
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做京酱肉丝,猪肉首选猪里脊,切丝备用。
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步骤2/8
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碗里加上1勺酱油、3克淀粉,抓匀稍微腌一下。
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步骤3/8
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不粘锅倒油,往锅中放入肉丝,翻炒变色。
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步骤4/8
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在剩余的淀粉中加上清水,搅匀了,留着一会儿勾芡用。
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步骤5/8
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传统京酱肉丝的做法,各种酱料都下得比较多,咱们这个给孩子吃,还是健康口味为主。锅里加上1勺酱油,2勺的番茄酱,这种酸甜的酱香,孩子也能很喜欢。
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步骤6/8
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锅里淋入水淀粉,不断翻炒到汤汁浓稠。
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步骤7/8
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炒好的肉丝能直接配饭、配面,或者和各种素菜一块做成春饼或豆皮卷。
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最后一步
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赶上立春,最好的搭配还是春饼。提前准备好的蛋饼丝、黄瓜丝、豆芽和胡萝卜丝,配菜这块你们也能随便搭配,最后把它们卷起来,一口咬下去才幸福。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-06 · 浙江
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