厦门烧仙草
每年假期总是三五相邀出去走走，美景美食皆不曾错过。厦门鼓浪屿吸引我的不只是欧式建筑，钢琴博物馆……，沿街的特色小吃更让我垂涎欲滴。烧仙草具有去干降火、养颜美容之功效，无论是凉的，还是热的，都能为整个旅途带来一份温馨。
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步骤1/7
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仙草粉用少量凉水拌匀，倒入烧开的其余水中，迅速搅拌均匀，入冰箱冷藏约1小时，成型后切小块备用。
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步骤2/7
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红薯煮熟去皮，打成泥。
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步骤3/7
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加入木薯粉、糖拌匀。
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步骤4/7
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木薯粉分次加入，均匀成型，分块细条状，切小块。
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步骤5/7
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锅里入水，开后放入红薯块，浮出水面时就可以捞出了。
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步骤6/7
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备齐花生、葡萄干。
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最后一步
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仙草杯中加些冷开水、蜂蜜拌匀，再加上红薯圆、花生、葡萄干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
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