炸糖糕
色泽金黄,外酥里软,好喜欢!
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步骤1/9
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糖和水倒一起煮开后再倒入面粉中,用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。
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步骤2/9
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不烫手时,手上涂一些油,揉成光滑的面团。
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步骤3/9
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准备馅料:普通面粉15克和白糖60克一同放入干净的碗中,拌均备用。
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步骤4/9
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将面团分成大小均匀的小面团
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步骤5/9
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取一小面团揉圆,然后用另一只手的拇指旋转按个小窝,放入一勺混合好的糖粉馅料
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步骤6/9
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按扁。
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步骤7/9
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油锅热油,把糖糕放入炸至两面金黄色捞出。
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步骤8/9
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出炉装盘!
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最后一步
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趁热来两个,里面的馅好好吃!小心烫口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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