芥末味的鸡蛋,听起来很刺激的样子——芥末蛋
听名字觉得这味道一定很刺激吧?其实不然,这里用到的黄芥末,没有青芥末呛人的刺鼻味道,反而多了一丝微酸。小巧精致的芥末蛋,成品太美舍不得吃掉它!
-
步骤1/5
点击查看大图
开水煮熟两个鸡蛋,剥壳后对半切开,取出蛋黄部分。
-
步骤2/5
点击查看大图
洋葱和黑水榄切碎,放入蛋黄中。
-
步骤3/5
点击查看大图
再加5g白醋和1勺黄芥末调味,搅拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
海苔切碎,番茄切薄片,做好的馅料填入蛋白中。
-
最后一步
点击查看大图
番茄片做底,放上芥末蛋,撒海苔,中间放上草头做装饰。
1、鸡蛋煮好后立刻浸冷水再剥壳,就能剥得又快又干净了。
2、海苔不够脆的话,可以放入微波炉低火加热2-3分钟,再切就很方便了。
3、番茄尽量挑选个头小一些的,配合鸡蛋的大小来切片装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
芥末蛋的其他做法
-
热量暴击:牛肉牛油果水波蛋吐司佐千岛芥末蛋黄酱#秋天怎么吃#
-
#豆果10周年生日快乐# 天使芥末蛋糕卷
-
#一学就会快手菜#土豆泥芥末蛋饼
-
热量爆表:牛肉牛油果水波蛋吐司佐千岛芥末蛋黄酱
-
#一起土豆沙拉吧#芥末土豆
-
芥末饭团
芥末蛋的相关分类
芥末蛋的相关推荐
-
苜蓿苗素汤-草头止咳平喘补钙补铁糖尿病蜜桃爱营养师私厨
105366人看过 -
砂锅肥肠豆腐
236647人看过 -
蟹肉棒三分钟快手#我为奥运出食力#蜜桃爱营养师私厨
186705人看过 -
酸辣毛豆
3100944人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#鸡汁草头味鲜
129268人看过 -
酱骨头㊙️猪大骨这么做太香了
808905人看过 -
草头面衣
53446人看过 -
泡椒凤爪
1482765人看过 -
农家炒蚕豆
191819人看过 -
排骨焖饭
3480470人看过 -
#春天的鲜味#草头鸡蛋汤
126489人看过 -
煮好茴香豆,也是有讲究的!
1532275人看过