超快手荠菜早餐饼
荠菜的营养价值很高,含蛋白质相对较高,钙含量较高。所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质,所以俗语说“三月三,荠菜当灵丹”所有,这个季节千万不要错过这一美味哦。
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步骤1/13
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处理荠菜并洗净备用
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步骤2/13
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洗净的荠菜切碎备用
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步骤3/13
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盆中加人适量面粉和两个鸡蛋
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步骤4/13
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加适量食盐调味
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步骤5/13
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少量多次加水调成自己想要的浓稠度
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步骤6/13
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加入切碎的荠菜
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步骤7/13
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加入虾皮(可以不加,也可以换成火腿、培根等食材)
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步骤8/13
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平底锅置于火上中小火,舀一勺面糊放入锅中
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步骤9/13
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晃动锅子使面糊摊开
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步骤10/13
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待底部凝固时翻面再煎片刻即可
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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卷根火腿肠进去会不会更好吃
备注:在煎鸡蛋饼时一定要使用中小火,火太大会糊掉。
水的用量并不固定,喜欢鸡蛋饼薄一点可以多加一点水,喜欢厚一点的就少加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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