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什锦菜炒饭的做法

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什锦菜炒饭

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今儿分享的是懒人版什锦菜炒饭，省时省力，操作简单，营养味美。最适合上班族的家庭。最关键的是自己做干净卫生吃着放心哦。不要叫外卖了，赶快动手做吧。

食材清单加入采购清单

米饭 400克

、

胡萝卜 50克

、

香菇 25克

、

尖椒 25克

、

小油菜 50克

、

材料油 40克

、

葱 20克

、

盐 4克

、

鸡精 4克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
米饭，一大盘，新饭和剩饭都可以。我用的是新做米饭。
步骤2/10 点击查看大图
食材: 胡萝卜，香菇，尖椒，油菜，葱。
步骤3/10 点击查看大图
将所有食材切丁，备用。
步骤4/10 点击查看大图
热锅凉油，我放的是材料油。
步骤5/10 点击查看大图
油热后依次倒入胡萝卜丁，香菇丁，尖椒丁翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
待胡萝卜丁香菇丁尖椒丁炒蔫再将油菜丁入锅翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
油菜变色再倒入米饭翻炒
步骤8/10 点击查看大图
米饭与菜丁炒匀后加葱花，盐，鸡精。快速翻炒。一锅香喷喷的什锦菜炒饭做好了。
步骤9/10 点击查看大图
装盘上桌啦
最后一步点击查看大图
挑食的小朋友也不会拒绝哦。

小贴士

胡萝卜香菇尖椒要先炒蔫，油菜后炒以防油菜丁出水影响炒饭的卖相，盐和鸡精的量可根据自己的口味来定。米饭下锅要快炒以防粘锅底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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