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水煎包的做法

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水煎包

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食材清单加入采购清单

普通面粉 700g

、

包心菜 1个

、

葱 1颗

、

盐 5g

、

香油花生油适量

、

五花肉 500g

、

花生油适量

、

绵白糖 3克

、

无铅双效泡打粉 3克

、

酵母 6克

、

姜适量

、

酱油两汤匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
五花肉切丁酱油腌制
步骤2/12 点击查看大图
包心菜洗净
步骤3/12 点击查看大图
包心菜葱姜切丁
步骤4/12 点击查看大图
包心菜葱姜切丁加入腌制好的肉馅花椒面盐香油搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
面粉揉到表面光滑
步骤6/12 点击查看大图
醒发好的面
步骤7/12 点击查看大图
充分揉出气泡搓长条切成小剂子比平时的水饺剂子稍大一点
步骤8/12 点击查看大图
包成包子收口一定要捏严实
步骤9/12 点击查看大图
煎锅倒油小火包好的包子收口朝下挨紧摆好盖盖
步骤10/12 点击查看大图
一分钟后开盖加入调好的面粉水盖盖焖煮
步骤11/12 点击查看大图
锅中的水分蒸发掉后包子也就熟了
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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