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雪菜小黄鱼的做法

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雪菜小黄鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

雪菜适量

、

辣椒两颗

、

盐两勺

、

生姜小块

、

蒜三颗

、

葱一根

、

新鲜小黄鱼 500克

、

黄豆酱一勺

、

海鲜酱一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
葱姜蒜，小红椒准备好
步骤2/12 点击查看大图
挑选新鲜小黄鱼处理干净，不需要破肚！
步骤3/12 点击查看大图
锅内倒入油，放蒜末炒香！
步骤4/12 点击查看大图
放入洗好的雪菜！炒香盛出！
步骤5/12 点击查看大图
另起一锅，倒入油，放入葱姜，炒出香味！
步骤6/12 点击查看大图
放入黄豆酱
步骤7/12 点击查看大图
再放入海鲜酱
步骤8/12 点击查看大图
炒出红油，放入适量的水！
步骤9/12 点击查看大图
再放入适量生抽
步骤10/12 点击查看大图
汤汁烧开后，把小黄鱼放入锅中！中火煮开
步骤11/12 点击查看大图
放入雪菜，煮3分钟左右，最后大火收汁，放入小红椒！
最后一步点击查看大图
一碗鲜嫩的雪菜小黄鱼就完成了！

小贴士

大家在买小黄鱼时一定要挑选新鲜的野生小黄鱼，这样的鱼口感特别嫩，冻久的小黄鱼不但没什么鲜味，口感还会变的很柴！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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