农家小炒肉
家里来客人了,这道小炒肉是必做的,剩下的油汤汁也不舍得倒,有人就等这晚上宵夜下面条吃。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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豆干切块,五花肉切片
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步骤3/8
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姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油
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步骤4/8
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加入豆干翻炒均匀
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步骤5/8
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加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖翻炒均匀
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步骤6/8
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加入50毫升水,大火翻炒三分钟至菜上色
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步骤7/8
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加入大蒜叶翻炒半分钟
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最后一步
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撒入辣椒翻炒出锅
不用放油,五花肉本身会炒出好多油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-28
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