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牡蛎虾仁与土豆的邂逅的做法

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牡蛎虾仁与土豆的邂逅

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土豆一直是家人爱吃的食物，所以变着法儿的做与土豆相关的美食。今天突发奇想，让土豆与海鲜来个美丽的邂逅吧！出乎意料的是，这道菜惊艳了整个餐桌。

食材清单加入采购清单

土豆 3-4个

、

食用油适量

、

水淀粉适量

、

牡蛎 200-300克

、

鲜活皮虾虾仁 200克

、

胡萝卜半根

、

芹菜 3根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料大集合。活皮虾洗净，剥虾仁，去虾线。土豆提早用高压锅压熟。
步骤2/13 点击查看大图
热锅倒油，煸炒胡萝卜丁。
步骤3/13 点击查看大图
加入土豆一起翻炒。
步骤4/13 点击查看大图
加水，没过土豆哦！
步骤5/13 点击查看大图
水开加入虾仁。
步骤6/13 点击查看大图
加入牡蛎。
步骤7/13 点击查看大图
加牡蛎。此时加盐调一下味。
步骤8/13 点击查看大图
继续烧开，不要太长时间，不然牡蛎会老。
步骤9/13 点击查看大图
加芹菜末。
步骤10/13 点击查看大图
水淀粉勾芡。
步骤11/13 点击查看大图
这样一锅色香味俱全的菜出炉了。
步骤12/13 点击查看大图
小朋友来一碗。
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怎么样，看着就想吃吧！

小贴士

这道菜老少皆宜。值得注意的是首先要保证虾仁和牡蛎的新鲜度，否则这个菜就会逊色。整个菜不用加一点味精，还是鲜得掉眉毛。不信，你去试试！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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