红糖馒头
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步骤1/6
将面粉放入面包机，在中间挖个洞倒入酵母。
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步骤2/6
盐，红糖分别放在面包机的两边角落，不要和酵母混在一起。
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步骤3/6
倒入温水，面包机启动和面模式，和面25分钟。
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步骤4/6
和面结束后启动发酵模式，发酵40分钟左右，面团发酵至原来2倍大即可。
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步骤5/6
取出面团，在案板上揉几下排气，用刀切成小段，面团盖上保鲜膜再醒发个30分钟左右。
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最后一步
锅里水烧开，面团上锅大火蒸10分钟，蒸好后关火，千万别急着开锅盖，盖上再闷3-5分钟。大功告成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-30 · 浙江省
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