草莓酱
大家都去赏花了，我想趁着春天多做些好吃的，草莓正当季，做一份草莓酱怎么样？给小朋友当早餐最好不过啦！
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步骤1/7
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新鲜的草莓买来用流动的水冲洗10分钟，或者泡十分钟洗几遍也可以哦！
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步骤2/7
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草莓去蒂，切小块，用一个容器，一层草莓一层白糖，腌制两小时。
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步骤3/7
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准备一个不粘锅，草莓倒进去，加入冰糖，大火煮开转小火慢熬。
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步骤4/7
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熬到少许浓稠时加入柠檬汁继续熬至稠一点就可以了。
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步骤5/7
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成品来啦
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步骤6/7
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做好的草莓酱趁热放进消毒好的容器并倒置使容器真空。
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最后一步
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成品
注意事项：草莓洗净后挑拣出坏的，不要影响口味。糖的口感正常偏甜一点是为了更好的保存。熬制的时候最后不要熬到特别浓稠，这样冷却以后会更浓，自己看着挂勺掉下来不快不慢就差不多了。冷藏保存，尽快食用，500个做了这样一小瓶，应该很快就吃完了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-30
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