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三文鱼煲仔饭的做法

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三文鱼煲仔饭

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1小时以上 | 配菜(中级)

三文鱼鱼背肉

、

西兰花适量

、

葱丝适量

、

红椒丝适量

、

大米适量

、

蒸鱼豉油适量

、

盐适量

、

绍酒适量

、

XO酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
三文鱼鱼背肉去刺切大丁用盐、绍酒、腌渍5分钟。
步骤2/4 点击查看大图
大米洗净放入小砂锅放入适当水上火盖盖煲饭。
步骤3/4 点击查看大图
15分钟后开盖放入三文鱼和切好的西兰花。
最后一步点击查看大图
再盖盖煲2分钟即可，放入XO酱，淋入蒸鱼豉油即可，撒葱丝红椒丝点缀。

小贴士

砂锅里的水高过大米一指高便可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-24

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