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宝宝水晶肠粉的做法

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宝宝水晶肠粉

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小麦淀粉

、

玉米淀粉

、

生菜

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
原材料就是这两种淀粉，比例各半
步骤2/13 点击查看大图
加水搅匀
步骤3/13 点击查看大图
浓稠程度如图，可稠不可太稀。太稀了不成形
步骤4/13 点击查看大图
蒸盘刷一层油
步骤5/13 点击查看大图
锅里放水烧开
步骤6/13 点击查看大图
倒入粉浆，打个鸡蛋进去，搅散。还可以加肉，火腿肠，随你自己喜欢
步骤7/13 点击查看大图
放点青菜碎。放进烧开水的锅里，盖上锅盖
步骤8/13 点击查看大图
事先熬好的海带汤，放点葱花。如果没有，可以现煮一点汤
步骤9/13 点击查看大图
大火两分钟基本就可以了，揭开盖可以看到面皮鼓起泡，颜色也变透明
步骤10/13 点击查看大图
用刮刀掀起来
步骤11/13 点击查看大图
晶莹剔透
步骤12/13 点击查看大图
截成两半
最后一步点击查看大图
放进汤里很适合小朋友吃的一道辅食

小贴士

喜欢吃什么就放什么，水要烧开再放进去，盘底要刷油，不然会沾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-31

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