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开心果罗勒奶油意面的做法

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开心果罗勒奶油意面

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开心果（开心果罗勒酱） 80g

、

罗勒叶（开心果罗勒酱） 20g

、

螺旋面 200g

、

开心果罗勒酱 6汤匙

、

帕玛森芝士 1/4茶匙

、

柠檬汁（开心果罗勒酱）半个

、

橄榄油（开心果罗勒酱） 2汤匙

、

柠檬皮（开心果罗勒酱） 1个

、

黑胡椒（开心果罗勒酱） 1/4茶匙

、

蒜泥（开心果罗勒酱） 1瓣

、

水(煮面) 800g

、

橄榄油(煮面) 2汤匙

、

海盐(煮面) 1茶匙

、

煮面汤 1杯

、

淡奶油 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
开心果罗勒酱：煸炒开心果至微微上色，倒入碗中冷却。
步骤2/7 点击查看大图
将开心果，罗勒叶，柠檬汁，橄榄油倒入搅拌机中搅碎成酱。
步骤3/7 点击查看大图
煮面：将水，橄榄油，海盐，加入锅中，并将水煮开。
步骤4/7 点击查看大图
水煮开后，将螺旋面倒入锅中，煮七分钟左右。
步骤5/7 点击查看大图
盛出沥干水分，加入橄榄油拌匀。
步骤6/7 点击查看大图
将煮好的面，面汤，淡奶油，开心果罗勒酱倒入锅中，小火烹调，至酱汁裹在意面上，呈粘稠状。
最后一步点击查看大图
意面出锅前，撒上黑胡椒和帕玛森芝士，盛出装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-01

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