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奶香花生牛轧糖

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星妈2008

其实原方子不是这样的，是我自己改过的，原方子做来的糖是硬的，我改了后做出来的花生糖相对较软，我觉得更好吃哈，主要是适合我家儿子吃，小孩子一般都很爱吃糖的，很多妈妈都控制，不许他吃，但是你越控制他越想吃，与其这样，还不如选择一种健康的方式来吃糖
食材清单 加入采购清单
熟花生 500g
、
黄油 100g
、
蛋清 65g
、
奶粉 200g
、
水 70g
、
白砂糖 200g
、
麦芽糖 450g
、
盐 5g
烹饪步骤
小贴士

注：蛋清与糖浆混合时动作要快 如果没有针探式温度计的话，就目测下吧 倒进不粘模时，可以在手上抹点油，然后用掌心压上去，不会粘手 若你要问我好不好吃，我只想告诉你，我做的时候方子减了一半，结果切了后边包边吃，等我全部包好时，只有一半的一半了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-02

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