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玉山青团

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小露跳跳

说到清明节美食，自然少不了清香四溢的青团。各地有节前做青团的习俗，外形，口味各异，却都不乏节日的气息。江西玉山喜欢辣口的青团，用特产春笋和其他各种蔬菜切成丁做馅包裹，蒸出来的青团咸辣有滋味。
食材清单 加入采购清单
艾草 适量
、
大米 适量
、
春笋 适量
、
酸菜 适量
、
豆芽 适量
、
五花肉 适量
、
豆腐干 适量
、
香菇 适量
烹饪步骤
小贴士

为了让皮吃起来更有劲道，碾米酱时要加一碗糯米。内陷根据喜好，可加入不同的素菜，以上是传统的配料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-02

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