可以吃的蜂窝煤
30克
27克
93克
442
千卡
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步骤1/16
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蛋黄和蛋白分离
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步骤2/16
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蛋黄加入28g白砂糖
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步骤3/16
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搅拌均匀后,加入牛奶和玉米油,再次搅拌
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步骤4/16
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筛入低筋粉,竹炭粉和黑芝麻粉(我用的是袋装黑芝麻糊)
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步骤5/16
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搅拌均匀!注意不要画圈,以免起劲!一般我都是上下搅拌
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步骤6/16
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开始打蛋白!加几滴柠檬汁
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步骤7/16
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低速鱼眼泡时加入一半白砂糖(本人比较懒,一般打蛋白时只放两次糖)
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步骤8/16
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比较细腻时放剩下的糖
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步骤9/16
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现在已经快是干性了
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步骤10/16
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最后提起打蛋器蛋白尖是直立的
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步骤11/16
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先倒入3分之一蛋白进行搅拌(我还是比较懒,这个步骤只进行2次)
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步骤12/16
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第一次的样子
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步骤13/16
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缓缓倒入上部的浆糊
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步骤14/16
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把上部的浆糊倒入剩下的蛋白霜里,进行最后的搅拌!注意不要画圈,上下搅拌!要快速!
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步骤15/16
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最后倒入6寸活模!我是上火140,下火120,中下层烤60分钟左右!
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最后一步
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成品!(家里没有大眼的吸管,我用的是筷子头儿,粗的那一端)
因为家里没有黑芝麻粉,放的是袋装黑芝麻糊,所以做出来的成品不是很黑!但是吃起来非常的香甜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-04
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