噶蹦脆花生米
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提起白酒，最少不了的就是花生米，一道最经典的下酒小菜，我家从来没断过货
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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花生米洗净，沥干水分，花生米同油一起下锅，中小过慢慢炸
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步骤2/5
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5分钟搅拌一次
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步骤3/5
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炸至花生皮变色就可起锅
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步骤4/5
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待冷了加入盐搅拌均匀
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最后一步
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这份加了糖是给蓓熙留的
小贴士
油一定要没过花生米
热的花生米吃起来是不脆的，等完全冷却了就噶蹦脆
如果热的时候把花生米炸的吃起来很脆
待冷却后吃起来就是一股焦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-04
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