是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
非油炸更健康—自制小米锅巴的做法 点击查看大图

非油炸更健康—自制小米锅巴

浏览 10.8万 · 收藏 1164 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小花牛营养师

很多小伙伴都喜欢吃小米锅巴，花牛也不例外。不过市面上的锅巴大都是油炸的，不健康不说，而且很多锅巴都不是用真正的小米制作的。今天我们用小米做一道非油炸的小米锅巴。好吃，而且不用担心发胖；健康的小零食轻松做。 今天做的这个小米锅巴，不油炸，用烤箱烤制，基本和烤饼干相似。口感偏韧性，酥脆，吃着有小米的焦香味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小米 50克
、
面粉 100克
、
盐 2克
、
小苏打 2克
、
鸡蛋 1枚
、
橄榄油 适量
、
椒盐粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 蒸小米的水不要过多，水位刚没过小米即可。 2. 面饼尽量擀薄，这样才有酥脆的口感。 3. 烤制时，随时观察烤制火候，以免烤焦。 4. 烤好后趁热撒调味料。根据个人口味可以加辣椒粉、、孜然粉等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-25

换个做法

小米锅巴的其他做法

小米锅巴的相关分类

夏季 荔枝 冷面 蒸茄子 绿豆汤 绿豆沙 更多

小米锅巴的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许