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快手下饭菜～青椒火腿炒蛋的做法

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快手下饭菜～青椒火腿炒蛋

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青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。但是小朋友都不喜欢吃青椒，后来给孩子做了这道菜孩子就爱吃的不得了。妈妈们不防也试试看～

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青椒 2个

、

鸡蛋 2个

、

老火腿适量

、

葱少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
火腿切小片。
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋打散炒熟。
步骤3/10 点击查看大图
青椒切小片大小和火腿一致。切好后用热油煸炒断生。
步骤4/10 点击查看大图
葱切碎备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅中倒油，油热后下葱花煸出香味。
步骤6/10 点击查看大图
然后放入火腿煸炒。
步骤7/10 点击查看大图
然后依次放入鸡蛋青椒翻炒均匀。加适量盐、鸡精调味。
步骤8/10 点击查看大图
最后烹入料酒。
步骤9/10 点击查看大图
出锅装盘。
最后一步点击查看大图
很下饭哦～

小贴士

这道菜全程中到大火，所以动作一定要快，葱花炝出香味后马上加入食材千万不要糊否则影响口感！如果孩子可以吃辣的话也可以用尖椒，辣一些会更下饭哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-05

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