巧克力曲奇
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油加巧克力60克隔水加热
-
步骤2/7
点击查看大图
融化后搅拌均匀(也可微波炉加热一分钟)
-
步骤3/7
点击查看大图
加入砂糖和鸡蛋搅拌均匀(最好用糖粉或者比较细的砂糖,没有的话可以先放糖和巧克力牛油一起加热,等糖融化了再离火加入鸡蛋搅拌)如果用的是黑巧巧克力建议糖适量增加一点
-
步骤4/7
点击查看大图
加入过筛的低筋面粉和巧克力粉,还有一小撮盐,搅拌至看不见粉的样子
-
步骤5/7
点击查看大图
拌匀后加入另外的60克巧克力(切碎)也可以添加一些切碎的果仁,家里没了就不放了
-
步骤6/7
点击查看大图
搅拌均匀就把混合物弄成一个个大小差不多的形状,厚度大概0.5cm左右,尽量一致,不然烤的时候有些还没好有些就焦了,位置分开一点,烘烤的时候会膨胀发大,可以在上面点缀一些果仁或者耐高温的巧克力豆
-
最后一步
点击查看大图
烤箱中层160度18分钟就ok了,出炉后放凉了就可以吃啰~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-05
巧克力曲奇的其他做法
-
巧克力曲奇饼干#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
-
#浪漫七夕 共度“食”光#卡通巧克力曲奇饼干
-
美帝巧克力软曲奇~早餐好搭子
-
#奇妙烘焙屋#巧克力软曲奇
-
#我的女神“饭”儿#巧克力软曲奇:我吃过最好吃的!
-
#豆果10周年生日快乐#焦糖坚果巧克力曲奇
巧克力曲奇的相关分类
巧克力曲奇的相关推荐
-
波兰种椰浆白吐司(无蛋,不用面包粉,一次发酵)
379548人看过 -
#妈妈手中的安心味#巧克力软曲奇
126028人看过 -
#精致一人食#超好吃的巧克力豆曲奇饼干
199243人看过 -
爆浆巧克力曲奇
12343人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#巧克力豆曲奇
375303人看过 -
焦糖布丁戚风蛋糕
13235人看过 -
纹路清晰的原味曲奇
114666人看过 -
空气炸锅纸杯蛋糕
89886人看过 -
抹茶巧克力曲奇麦片#冷藏更香脆#
57260人看过 -
巧克力脆皮纸杯蛋糕
159636人看过 -
芒果千层蛋糕
11307495人看过 -
白吐司(面包机版)
42367人看过