鸡蛋煎馍干（无油健康版）
我们很少在家里吃早餐。早上的时间好紧，外面的早点又便宜。不过，偶尔在家里做顿早餐也是不错的选择。简单的鸡蛋煎馍片，5分钟搞定，配上碗白粥、榨菜丝，简直太完美了。
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步骤1/5
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馒头切片，葱切花。
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步骤2/5
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鸡蛋打入碗中，加少量盐，打散（也可以加入少量的凉水）。
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步骤3/5
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把切好的馒头片两面均匀沾满蛋液。
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步骤4/5
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平底锅小火烧热后，放入沾满蛋液的馒头片。（一定要用不沾的平底锅哦，不用放油）
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最后一步
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待一面煎到金黄后，翻面煎另一面，喜欢葱香味的亲们可以撒些葱花一起煎，全程小火。煎到馒头片焦脆出锅即可，喜欢口感软一点的亲们可以缩短煎的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-05
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