原味松饼pancake
松饼作为早餐可以搭配牛奶和新鲜水果或果酱，作为下午茶可以搭配咖啡和奶茶～万能松饼快快学起来～
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步骤1/8
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两个蛋白打至干性发泡
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步骤2/8
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两个蛋黄加糖搅拌均匀后倒入融化黄油
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步骤3/8
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再一边倒入牛奶，一边不停搅拌
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步骤4/8
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倒入面粉和小半包甜点专用发酵粉（可省略）
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步骤5/8
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打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中
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步骤6/8
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类似于戚风蛋糕的翻拌手法拌均匀（不要过度搅拌）
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步骤7/8
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不粘锅加热倒入一勺面糊，中小火慢慢煎
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最后一步
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直至表面出现很多小洞以后就可以翻面
我煎的第一块松饼用了一勺油，煎起来颜色果然不好看，所以建议大家不要用油，直接煎！这样出来的成品颜色才会均匀好看
不粘锅一定要受热均匀，面糊倒入后火不要太大，否则很容易就糊了
我放了甜点发酵粉以后做出的成品口感会比不放的更加松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-08
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