春笋炒肉
今天在市场看到了卖春笋,从来没自己做过,吃笋也很少,想起来前几天去动物园看的熊猫吃竹子,突然也想尝尝笋的味道。
30克
9克
9克
332
千卡
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步骤1/6
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春笋一层层剥去外皮。
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步骤2/6
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切片,沸水里煮开3分钟,去除涩味和草酸。
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步骤3/6
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猪肉开水放料酒煮一下,去除腥味和血沫。
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步骤4/6
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肉切薄片,下油锅翻炒至变色,加酱油,郫县豆酱少量。
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步骤5/6
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放入春笋炒,放少许盐和鸡精,出香味,出锅装盘。
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最后一步
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春笋爽脆鲜美,确是当季美食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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