玛格丽特饼干（果仁版）
方子参考红叶99，有改动。
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步骤1/13
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黄油室温软化，加入糖粉、食盐，轻拌均匀。
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步骤2/13
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用电动打蛋器，打至颜色变浅，体积膨大。
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步骤3/13
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加入过筛的蛋黄，拌匀。
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步骤4/13
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低粉、淀粉混合后，筛入盆里，刮刀拌匀。
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步骤5/13
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也可以用手按压均匀。
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步骤6/13
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加入切碎的果仁，拌匀。
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步骤7/13
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操作好的样子。
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步骤8/13
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分成10克左右的小面团，搓成圆球。
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步骤9/13
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放入烤盘，用拇指按扁，边角会自然形成裂纹。
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步骤10/13
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放入海尔嫩烤箱烤箱中下层，上管160度.下管150度，烘烤16分钟，颜色金黄出炉。普通烤箱请提前预热170度中层烘烤18分钟左右。
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步骤11/13
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出炉，从烤盘取出放至冷却架凉透。
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步骤12/13
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成品图。
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最后一步
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成品图。
1蛋黄一定要过筛。
2烤箱根据自家烤箱脾气适当调整温度。
3果仁事先烤熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-08
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