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芝士鸡肉丸的做法

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芝士鸡肉丸

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芝士鸡肉丸，，西式的做法，用新鲜的鸡肉，营养丰富的洋葱，搭配香浓醇厚的马苏里拉奶酪，裹上一层面包糠，入油锅炸的金黄焦脆，喷香扑鼻，一出锅，就被家中的大小朋友们吃的停不下嘴，一扫而光。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉一块

、

洋葱半个

、

马苏里拉芝士适量

、

面包糠适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鸡肉剁成丁，洋葱切丁，芝士切丁；
步骤2/9 点击查看大图
鸡肉不用剁的太碎，加入少许盐，多一些的黑胡椒粉，少许鸡粉搅拌均匀放10分钟；
步骤3/9 点击查看大图
将腌好的鸡肉末与洋葱芝士末混合均匀；
步骤4/9 点击查看大图
盘中分别放入面粉，面包糠，鸡蛋液备用
步骤5/9 点击查看大图
取拌好的芝士鸡肉蓉适量，用手团成一个圆形，依次滚上一层面粉，
步骤6/9 点击查看大图
再滚一层蛋液；
步骤7/9 点击查看大图
裹好蛋液的鸡肉丸再滚上一层面包糠
步骤8/9 点击查看大图
注意抖散掉多余的面包糠并压牢
最后一步点击查看大图
入油锅中火炸至金黄即可。

小贴士

注意抖散掉多余的面包糠并压牢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-28

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